味の素エンジニアリングの企業研究｜事業内容・年収・選考フローと対策

味の素エンジニアリングは、味の素グループの100％子会社で、食品・飲料・医薬品などの工場づくりを担うエンジニアリング会社です。工場の計画・設計から、施工管理、試運転、保全まで一貫して手がけます。この記事では、事業内容・年収・選考の流れと対策を、公開情報をもとに整理します。

この記事のポイント

• 食品・医薬品などの工場の設計から保全までを一貫して担う、味の素グループの会社
• 大学名より「専攻」の制約が大きい。応募は主に理系の学生が対象
• 新卒の募集人数は「理系 若干名」で、少数
• 平均年収は非公表。初任給は最新の公式の募集要項で確認が必要

味の素エンジニアリングの会社概要

会社名	味の素エンジニアリング株式会社
設立	1973年4月17日
本社所在地	東京都大田区蒲田5-13-23 TOKYU REIT蒲田ビル2階
資本金	3億2,450万円
売上高	293億円（2024年度）
従業員数	212名（2025年4月）
株主	味の素株式会社100％
事業内容	食品・医薬品工場の新設・改修／生産設備の設計・導入／建築・電気・空調設備の設計／工場の自動化・省人化／環境設備／保全・メンテナンス
代表者	代表取締役社長 垣内 賢一

国のデータで見る働きやすさ（鉄人スコア）

味の素エンジニアリング株式会社は、厚生労働省の「女性の活躍推進企業データベース」に載っています（2026年3月時点）。鉄人スコアの点数は、残業時間・有給取得率・平均勤続年数のうち2つ以上、または6つの項目のうち3つ以上が分かる会社につけているため、この会社には点数をつけていません。

• 月平均の残業時間：月17.6時間

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出典：女性の活躍推進企業データベースオープンデータ（2026年11月5日時点）（https://positive-ryouritsu.mhlw.go.jp/positivedb/opendata/）をもとにキャリアの鉄人作成。数字は会社が国のデータベースに登録したもので、会社の良し悪しを決めつけるものではありません。

どんな仕事をしている会社？

食品メーカーから生まれたエンジニアリング会社です。顧客から「生産量を増やしたい」「古い設備を入れ替えたい」「自動化したい」「衛生水準を上げたい」といった相談を受け、工場全体の解決策を提案します。

そのあと、基本計画、設計、機器の調達、工事管理、試運転、メンテナンスまでを、一つのプロジェクトとして進めます。

味の素株式会社と同じグループですが、仕事は大きく異なります。味の素株式会社は調味料や食品などの商品を開発・販売する会社、味の素エンジニアリングは、その商品をつくる工場や設備を設計・建設する会社です。「味の素の商品が好き」という理由だけで応募すると、仕事内容とのずれが起きやすい点に注意が必要です。

学歴フィルターはある？ 就職難易度の目安

採用実績には、難関国公立大学や早慶だけでなく、全国の私立大学、工業大学、地方大学が並び、大学名による強い学歴フィルターはないと考えられます。

一方で、応募できるのは建築・機械・電気・化学工学・制御・情報などを学んだ理系の学生が中心です。大学名よりも「専攻」の制約が大きい会社です。選考では、エントリーシートに加えて成績証明書の提出もあります。難易度は比較的高めです。理由は次のとおりです。

• 味の素グループという知名度がある
• 新卒の募集人数が「若干名」と少ない
• 食品・プラント・建設業界の志望者が集まる
• 年間休日や福利厚生が整っている
• 専攻と募集職種の適合が重視される

新卒の募集人数は、公式の募集要項で「理系 若干名」です。従業員が約200名の会社であり、大手エンジニアリング会社と比べると少数です。

平均年収と待遇

非上場のため、平均年収は公式には公表されていません。参考までに、国税庁の民間給与実態統計調査（令和7年分）では、建設業の平均給与は590万円です（会社ごとの数字ではありません）。

初任給は、最新の公式の募集要項で確認してください（公式サイトに出ている募集要項は2025年度の数字のままです）。昇給は年1回、賞与は年3回（上期・下期・業績賞与）で、固定残業制度はありません。このほか、通勤手当、住宅補助、食事手当、転勤手当などがあります。

主な福利厚生・制度は次のとおりです。

• 各種社会保険
• カフェテリアプラン
• 借上社宅・業務社宅・住宅補助
• 財形貯蓄制度・退職年金制度
• 味の素グループ持株会・共済会
• 資格取得報奨金・通信教育費の補助
• 育児・介護休職制度・短時間勤務制度
• 年間休日125日・完全週休2日制
• フルフレックスタイム制度（6時〜21時の範囲）
• リモートワーク・在宅勤務制度（業務により利用状況が異なる）

求める人物像

公式の文言そのものではなく、採用で重視されると紹介されている点を整理しました。

• 新しい価値や発想を考えられる人：顧客ごとに条件が違う工場づくりで、最適な方法を広い視野で考えられる
• 最後まで粘り強く取り組める人：設計変更や工期の調整、設備のトラブルにも、責任を持って向き合える
• 新しい技術を学び続けられる人：自動化・ロボット・AI・IoT・省エネルギーなどの動きを追い続けられる
• 関係者と協力できる人：設備メーカー、施工会社、顧客など多くの立場の人をまとめられる

選考フローと対策

2027年度の新卒採用で紹介されている流れです。年度によって変わるため、最新の情報は公式の採用サイトで確認してください。

1. エントリー（就職情報サイト）・WEB会社説明会
2. エントリーシート・成績証明書の提出
3. 一次面接（オンライン）
4. Web適性検査
5. 最終面接（対面）
6. 内々定

エントリーシート

「なぜ食品業界か」だけでなく、「なぜ食品工場のエンジニアリングなのか」を示しましょう。「味の素グループだから」「安定していそうだから」だけでは弱くなります。自分の専攻や研究が、工場の建築・設備・自動化・省エネ・衛生管理にどう生かせるかを書きます。

成績証明書

提出した成績について質問される可能性があります。専門科目や研究内容は、専門外の面接官にも分かるように説明できるようにしておきましょう。

面接対策

グループ面接はなく、個人面接が中心と紹介されています。研究や経験を、仕事内容と結びつけて話せるように準備します。

まとめ

味の素エンジニアリングは、食品や医薬品の工場づくりを担う専門性の高い会社です。学歴よりも専攻が問われ、採用人数も少ないため、「なぜ工場エンジニアリングか」を具体的に語れるかが、選考のポイントです。

選考に不安があるなら、エージェントに相談するのも手です

選考対策に自信が持てないときは、就活エージェントに相談する方法があります。志望動機の整理や面接の練習に付き合ってもらえます。 サービスごとの特徴は、新卒向け就活エージェント比較で確認できます。

出典・確認日

• 味の素エンジニアリング株式会社 公式サイト（会社情報・採用情報）
• 国税庁「令和7年分 民間給与実態統計調査」